Getrocknete Chili
Zarte und angenehm würzige sizilianische Chili – Typische sizilianische Aromen
Handverlesene sizilianische Chiliflocken, besonders duftend und würzig dank des Anbaus auf trockenen, von der heißen sizilianischen Sonne erhitzten Böden. Rote Chilischoten in kleine Stücke schneiden, sorgfältig unter der sizilianischen Sonne trocknen und dann manuell schälen. Das am häufigsten verwendete mediterrane Gewürz beim Kochen.
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Sizilianische Chilischote 100% natürlich - Macara-Aromen aus Sizilien
100% natürlicher und sizilianischer Cayennepfeffer mit besonders intensivem und würzigem Aroma. Die von der Macara Company hergestellten sizilianischen Chilis werden von Hand geerntet und verarbeitet, natürlich getrocknet, geschält und gesiebt mit einem alten Verarbeitungssystem, das Geschmack, Aroma und Farbe bewahrt. Die manuelle Verarbeitung und die langsame und natürliche Trocknung bewahren außerdem die Eigenschaften dieses aphrodisierenden Gewürzs, das reich an den Vitaminen A, B, C, E, K, Kalium, Kalzium, Karatenoiden und Bioflavonoiden ist. Als unverzichtbare und unersetzliche Zutat in der Küche verleiht Chili den Gerichten eine angenehme Schärfe und macht sie bekömmlicher. Zusätzlich zu ihren verdauungsfördernden und entzündungshemmenden Eigenschaften verbessern Chilischoten bei regelmäßigem Verzehr die Durchblutung.
Lateinischer Name: Capsicum annuum.
Sorte: Cayennepfeffer.
Morphologische Merkmale: rote Chilischoten mit länglicher Form
Erntezeit: Die Chilis werden im Juni geerntet, wenn sie ihre optimale Reife erreicht haben.
Organoleptische Eigenschaften: leuchtend rote Farbe, intensives Aroma und würziger Geschmack.
Einsatzmöglichkeiten in der Küche: Vielseitig und dynamisch unterstreicht Chili den Geschmack von Gerichten mit einer angenehmen Schärfe. Hervorragend zu Spaghetti mit Knoblauch und Öl.
Lagerung: An einem kühlen, trockenen und schlecht beleuchteten Ort aufbewahren. Das Produkt sollte vorzugsweise innerhalb von 18 Monaten verwendet werden.
