Mandarinenmarmelade
Kaufen Sie Mandarinenmarmelade online und bereichern Sie Ihre Vorspeisen mit Käse! Aus Mandarinen, Verbündeten der Knochen und reich an Vitaminen und antioxidativen Eigenschaften, erhalten wir eine Konfitüre mit einem berauschenden Duft, auch dank der Verwendung ihrer kandierten Schale.! Aus Mandarinen, Verbündeten der Knochen und reich an Vitaminen und antioxidativen Eigenschaften, erhalten wir eine Konfitüre mit einem berauschenden Duft, auch dank der Verwendung ihrer kandierten Schale. Die Einfachheit der Zutaten, ohne die Verwendung von Pektin, unterstreicht die wahren sizilianischen Aromen.
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Frucht: Mandarinen sowohl der Sorte Avana, die auf dem gesamten sizilianischen Gebiet verbreitet ist, als auch der späten Sorte Ciaculli, nach dem Namen des Dorfes Cianciulli von Palermo
Ernte: manuell, innerhalb der ersten zehn Tage im März
Zubereitungsart: Direkt nach der Ernte werden die Mandarinen von Hand geschält und bei sehr niedrigen Temperaturen vakuumgegart, um alle ihre Eigenschaften zu bewahren. Die Schale, die einige Tage in kaltem Wasser gelassen wird, wird auch zur Zubereitung verwendet, um mehr Geschmack ohne die Verwendung von Pektin zu verleihen
Farbe: intensives Orange. Durch einen natürlichen Photooxidationsprozess kann es dunkler werden, aber die Güte des Produkts bleibt unverändert
Bouquet: Zitrus, reich und berauschend
Geschmack: süß und leicht sauer
Konsistenz: breiig, schmilzt im Mund und offenbart die Saftigkeit von Mandarinen
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
- Energie: 1158 kJ / 273 kcal
- Protein: 1,0 g
- Kohlenhydrate: 64,1 g davon Zucker 61,0 g
- Gesamtfette: 0,4 g davon gesättigt <0,04 g
- Ballaststoffe: 2,9 g
- Natriumchlorid: <0,01
Verwendung: hervorragend zu Käse, zum Füllen von Süßigkeiten und zum Bestreichen von Zwieback
Lagerung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren
Produziert und verpackt von C.C.I.A.A. 56698 Gagliano (DE) ITALIEN
Cascina Bonfiglio wurde 2003 in Gagliano Castelferrato im Herzen Siziliens gegründet. Getreu den Grundsätzen der Echtheit, Sauberkeit und Leidenschaft für Handarbeit hat Cascina Bonfiglio auch den König der sizilianischen Konditorei Fiasconaro erobert, so sehr, dass es zu seinem treuen Konfitürenlieferanten geworden ist.
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