Contrada C 2020 Passopisciaro
Entdecken Sie die Ätna-Weine, die in Passopisciaro vom Winzer Franchetti hergestellt werden. Einer dieser außergewöhnlichen sizilianischen Weine ist Contrada C, ein Nerello Mascalese, der auf 550 m Meereshöhe an der Nordseite des Ätna angebaut wird. Contrada C, Chiappemacine, ist der unterste der 5 Bezirke von Passopisciaro. Sein tief kalkhaltiger Sandsteinboden macht diesen Rotwein voll, rund und spritzig, mit einer bunten und berauschenden Nase, mit einem überraschenden Geschmack für seine würzig-tannische Strenge.
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Contrada Chiappemacine oder einfach Contrada C von Passopisciaro ist ein Rotwein, der in Castiglione di Sicilia von Franchetti hergestellt wird, einem der ersten Winzer, der an das außergewöhnliche Terroir des Ätna glaubte und in dieses investierte. Contrada C 2020 ist ein schmackhafter, vollständiger und befriedigender Wein, der berauscht und überrascht. Ausgezeichnet während der gesamten Mahlzeit.
Bezeichnung: IGT Terre Siciliane
Trauben: Nerello Mascalese 100%
Produktionsgebiet: Ätna, Nordseite, Sizilien
Höhe: 550 m asl
Boden: Sandstein, am Rande von Lavaströmen
Alter des Weinbergs: 90 Jahre
Pflanzendichte: 8000 Pflanzen pro Hektar
Ertrag pro Hektar: 55 Doppelzentner Trauben
Erntezeit: 17. Oktober
Traubenernte: Manuelle Auswahl
Düngung: Keine
Behandlungen: Tone, Propolis, Grapefruitkernextrakte, Kupfer und Schwefel
Vinifikation: Stahltanks für ca. 15 Tage
Ausbau: 18 Monate in großen Holzfässern
Abfüllung: Abnehmender Mond April 2022
Alkoholgehalt: 15% vol
Farbe: intensives Rubinrot
Nase: Aromen von roten Früchten und aromatischen Kräutern, begleitet von mineralischen Noten
Gaumen: voll, reich, elegant, ausgewogen, mit feinen Tanninen. Der Abgang ist lang und anhaltend
Paarungen: Ideal zu Risottos, ersten und zweiten Fleischgerichten, gereiftem Käse
Serviertemperatur: 16-18°C
Produktion: 4000 Flaschen
Abgefüllt vom Winzer Vini Franchetti Srl in seinem Keller in Castiglione di Sicilia (CT) - Italien
- Alkoholgehalt
- 15%
- Trauben
- Nerello mascalese
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- Terre Siciliane IGT
