Merlot Mandrarossa
Merlot Mandrarossa - Der internationale Klassiker
Der Merlot des Weinguts Mandrarossa wurde nach Jahren sorgfältiger Experimente geboren, um die Klone zu identifizieren, die die Eigenschaften dieser Sorte am besten zum Ausdruck bringen können, insbesondere unter Berücksichtigung des besonderen mediterranen Mikroklimas. Das erhaltene Ergebnis ist ein sizilianischer Rotwein mit weichen Tanninen und einem herzhaften und warmen Geschmack. Ausgezeichneter vielseitiger Wein am Tisch.
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Bezeichnung: Rosso Sicilia DOC
Trauben: 100% Merlot
Produktionsgebiet: Menfi
Ausrichtung des Weinbergs: Süden
Höhe: 100 - 300 Meter über dem Meeresspiegel
Böden: lehmig und mittelstrukturiert
Pflanzendichte: 4.200 - 5.000 Pflanzen/ha
Weinberge: Spaliererziehung und Guyot-Schnitt
Ernte: dritte Augustwoche
Alkoholgehalt: 13,5% vol
Weinbereitung: Mazeration und Gärung für 6-8 Tage bei einer Temperatur von 22-25°C
Reifung: 8 Monate in Stahltanks
Farbe: rubinrote Farbe mit violetten Reflexen
Nase: intensiv und anhaltend, mit einem Hauch von Pflaume, Quitte, Ginster und Rosmarin
Gaumen: herzhaft und warm, mit einem Nachgeschmack von Lakritze und Noten von Maulbeere und wildem Spargel
Serviertemperatur: 16-18°C
Paarungen: Käse, Kaninchen und Wildschwein
Abgefüllt am Ursprung von CANTINE SETTESOLI S.C.A. Menfi (AG) ITALIEN
- Alkoholgehalt
- 13.5%
- Trauben
- Merlot
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- Terre Siciliane IGT
