Syrah Principe di Corleone

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Syrah Principe di Corleone

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Kräftige rubinrote Farbe. Die Nase erreicht der Geruch von roten Früchten aus demUnterholz und Gewürzen verschmolzen mit Schokolade undLakritz. Der Geschmack ist voll und harmonisch mit ausgewogenen Tanninen.

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IGT (GEHOBENER TAFELWEIN) SIZILIEN 

Rebsorten: Syrah 100%.Die Weinberge befinden sich auf ungefähr 300m ü.d.M. 
Weinlese: In den ersten Septembertagen. 
Abfüllung: einzelne Lage. 

GÄRUNG 
Methode: Gärung im Edelstahlbehältern. 
Temperatur: 28° - 30°C. 
Dauer: 8 - 10 Tage. 
Milchsäuren: ja. 

ANALYSEWERTE 
PH-Wert: 3,70 
Alkoholgehalt: 13,80% 
Säure: 
Gesamt: 4,70 
Flüchtige: 0,48SO2 (mg/lt.) 
Gesamt: 80 
Freies: 15 

SENSORISCHE BESCHREIUNG 
Kräftige rubinrote Farbe.Die Nase erreicht der Geruch von roten Früchten aus demUnterholz und Gewürzen verschmolzen mit Schokolade undLakritz.Der Geschmack ist voll und harmonisch mit ausgewogenenTanninen.

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Syrah Principe di Corleone

Syrah Principe di Corleone

Kräftige rubinrote Farbe. Die Nase erreicht der Geruch von roten Früchten aus demUnterholz und Gewürzen verschmolzen mit Schokolade undLakritz. Der Geschmack ist voll und harmonisch mit ausgewogenen Tanninen.