Liqueur Ambra Rossa
Spicy Cinnamon Liqueur ist ein leckerer Zimtlikör, der durch die einzigartige Kombination aus milder Süße und feuriger Zimtschärfe für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis sorgt. Am besten wird er eisgekühlt als Shot auf Partys genossen oder als besondere Cocktailzutat verwendet.
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Beschreibung:
Ambra Rossa ist ein alkoholisches Getränk aus Zimt, Nelken, Chili und Orangenschale, das sich durch Intensität und Zartheit im Geschmack auszeichnet. Der Duft ist lebendig und bezieht sich auf die Gewürze, die eingegossen werden.
Produktionsmethode:
Die Zubereitung erfolgt von Hand, wobei die Gewürze und die Orangenschale für kurze Zeit in hydroalkoholischem Aufguss belassen werden. Der Likör wird durch Mischen des erhaltenen Aufgusses mit einem Sirup aus Wasser und Zucker gewonnen.
Verwendung in der Küche / Pairing:
Perfekt als Digestif; im Winter wird er bei Zimmertemperatur serviert, im Sommer wird er eiskalt serviert.
Lagerung:
Es sollte im Dunkeln, an einem kühlen und trockenen Ort gelagert werden.
Zutaten:
Wasser, Zucker, Alkohol, Zimt, Nelken, Chili, Orangenschale.
