Pietramarina Etna Bianco DOC Benanti

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Pietramarina Etna Bianco DOC Benanti

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MERKMALE 
Farbe: gelb mit leuchtend grünen Reflexen 
Aroma: Intensiv, reich, fruchtig, mit Noten von Orangenblüten und reifen Apfel 
Geschmack: trocken, ausgewogen, mit schöner Säure ", angenehm aromatischen Geschmack von Anis und Mandeln

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28,67 € tax incl.

  • 2004

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Überblick 
Farbe: gelb mit leuchtend grünen Reflexen Bouquet: Intensiv, reich, fruchtig mit einem Hauch von Orangenblüten und reifem Apfel. In der Flasche für fünf Monate. 
Beschreibung 
Qualifizierung: Etna Bianco Superiore 
Danksagung: DOC (11/8/1968) 
Production Zone: C / Boxen in den Osthang des Ätna in der Stadt von Milo. Etna Bianco produziert in dieser Stadt kann "Verwendung der Titel der Superior 
Höhenlage: 950 Meter. über dem Meeresspiegel. 
Klima: Es ist die hohe Hügel mit dramatischen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht 
Terrain: Sand, vulkanische, Mineral-reich, sauer reagierenden sub 
Trauben: 100% Carricante wie kleine Bäume in den Werken der Maul gewachsen. Diese native Reben ist nur am Ätna angebaut. Der Name scheint Carricante, die ihm von den Winzern der Viagrande für seine Fähigkeit, eine gute Produktion kontinuierlich im Laufe der Jahre zu schreiben. Die Trauben, reif, sind von mittlerer Länge, in der Regel spärlich. Die Beeren und "mittelgroß mit bereift Haut gelblich-grüne, saftige Fruchtfleisch und süßer Geschmack und einfache 
Pflanzdichte: 9.000 Pflanzen pro Hektar 
Ertrag pro Hektar: 70 Doppelzentner 
Alter der Rebstöcke: 80 Jahre 
Vinifizierung: Die Trauben in der zweiten bis dritten Dekade im Oktober reifen. Gedrückt werden unzerkaut mit sanftes Pressen der Trauben. Die Gärung erfolgt bei einer Temperatur von 18-20 C in Stahltanks. Wein und "links, für mindestens ein Jahr im Tank reifen vor der Abfüllung 
Lagerung: in der Flasche für fünf Monate 
MERKMALE 
Farbe: gelb mit leuchtend grünen Reflexen 
Aroma: Intensiv, reich, fruchtig, mit Noten von Orangenblüten und reifen Apfel 
Geschmack: trocken, ausgewogen, mit schöner Säure ", angenehm aromatischen Geschmack von Anis und Mandeln 
Alkohol: 12% 
Trinktemperatur: 12-14 C. 
Paarungen: Passt hervorragend zu allen Fischgerichten, obwohl entwickelt 
Wie zu speichern: Flasche liegend in einem kühlen konstante Temperatur von höchstens 18 C.
Dauer: äußert seine feine Frucht eines Jahres nach der Ernte. Behält seine organoleptischen Eigenschaften, entwickelt seit mehreren Jahren

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Pietramarina  Etna Bianco DOC Benanti

Pietramarina Etna Bianco DOC Benanti

MERKMALE 
Farbe: gelb mit leuchtend grünen Reflexen 
Aroma: Intensiv, reich, fruchtig, mit Noten von Orangenblüten und reifen Apfel 
Geschmack: trocken, ausgewogen, mit schöner Säure ", angenehm aromatischen Geschmack von Anis und Mandeln