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Chocolat de Modica au piment
Les plus experts disent reconnaître dans le piment un arôme fruité de tomate, de pain grillé, voire de foin séché. Une expérience subtile que nous vous conseillons à l’apéritif, par exemple.
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Il s'agit d'un chocolat sicilien (plus exactement fabriqué encore aujourd'hui localement à Modica), très spécial qui a traversé les siècles, intact. Un chocolat soi-disant préparé à froid et non conché.
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