Etna DOC Blanc Cave Patria

Le vin Etna Bianco Patria est un vin  jaune pâle, parfum floral avec des notes de pamplemousse et a une excellente saveur au palais. Pour être utilisé avec tous les types de poissons, en particulier les crustacés et fumé.

Nez: floral avec des notes de pamplemousse

Goût: Excellent saveur

Aire de production: Etna Nord

La superficie ensemencée en Ha: 10

Exposition: Nord

Altitude: 700 mètres

Type de Terrain: volcaniques

Age des vignes: 5-12 ans

Densité de plantation: 5000 pieds

Système de formation: cordon Stimulé

Ql. Raisins / ha: environ 70-80

Montant de vin pour Ql.uve: environ 70%

Période de récolte: Octobre / Novembre

Alcool: 12-13% vol

Ph: 3:40

Mariage: toutes sortes de poissons, en particulier les crustacés et fumé

Température de service: 10 ° C