Edèlmio Bianco IGT Benanti

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Edèlmio Bianco IGT Benanti

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Edèlmio bianco di Benanti è un vino bianco siciliano che nasce da un’accurata selezione di uve Carricante e Chardonnay, coltivate nel versante est e nord dell’Etna. E'un vino ampio e fruttato con sentori di agrumi e frutta secca.

Maggiori dettagli

16,23 € tasse incl.

Il minimo ordinabile per questo prodotto è 18

  • 2006

Dettagli

VINO BIANCO DI SICILIA a d I . G . T. Nasce da un’accurata selezione di uve Carricante e Chardonnay, coltivate nel versante est e nord dell’Etna. 
Vinificazione: le uve vengono raccolte con accurata cernita e riposte in cassette basse per giungere integre in cantina, dove sono pressate intere con spremitura soffice del grappolo. La fermentazione si svolge ad una temperatura di 20-23°C in barriques. Dopo la fermentazione il vino è lasciato maturare per circa un anno sopra i suoi lieviti nelle stesse barriques. 
Affinamento: in bottiglia per minimo 6-8 mesi. 
Caratteristiche organolettiche: 
- colore: giallo paglierino. 
- odore: intenso, ricco, ampio, fruttato con sentori di mela matura, agrumi, anice, mandorla amara. 
- sapore: secco, armonico, di buona struttura, giustamente acido, con retrogusto di anice e mandorla. 
Gradazione alcolica: 12,5-13% vol. 
Temperatura di servizio: 12-14°C. Servire in calici adatti a vini bianchi di corpo. 
Abbinamenti gastronomici: si abbina ottimamente con tutte le pietanze elaborate a base di pesce o carni bianche.

 Imbottigliato all'origine da AZIENDA VINICOLA BENANTI SRL-VIAGRANDE (CT) ITALIA

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Edèlmio Bianco IGT Benanti

Edèlmio Bianco IGT Benanti

Edèlmio bianco di Benanti è un vino bianco siciliano che nasce da un’accurata selezione di uve Carricante e Chardonnay, coltivate nel versante est e nord dell’Etna. E'un vino ampio e fruttato con sentori di agrumi e frutta secca.

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