La Segreta Bianco Planeta

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La Segreta Bianco Planeta

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La Segreta Bianco di Planeta prende il nome dal bosco che circonda la vigna all’Ulmo. Questo vino giovane e fresco ottenuto principalmente da uve Grecanico, introdotte in Sicilia oltre 2000 anni fa, guadagna personalità  e stile con l’aggiunta delle uve internazionali. Tutte le uve sono sapientemente coltivate nei vigneti di proprietà di Planeta. 

Maggiori dettagli

7,69 € tasse incl.

  • 2011
  • 2013

Dettagli

Classificazione: Indicazione Geografica Tipica Sicilia (IGT) 
Tipo di vino: Bianco 
Prima annata di produzione: 1995 
Numero di bottiglie prodotte: 330.000 
Comune di produzione: Menfi e Sambuca di Sicilia (AG)
Uve: 60% Grecanico, 20% Chardonnay, 10 % Sauvignon Blanc, 10% Viognier 
Anno di impianto: 1985 e 1996 
Altimetria: 200 - 250 metri 
Tipologia del terreno: ULMO: scheletro abbondante e con frazioni di terreni scuri e vegetali; DISPENSA: mediamente calcareo con argille miste gialle e grigio-scure 
Resa per ettaro: 90 q.li; 2,2 Kg. per pianta 
Sistema di allevamento: Controspalliera, Guyot bilaterale e Cordone Speronato 
Densità di impianto: 3.800/4.500 piante per ettaro 
Epoca di vendemmia: Grecanico 25-30 Settembre, Chardonnay 1-10 Agosto 
Vinificazione: decantazione statica del mosto dopo diraspapigiatura e pressatura soffice; inoculo con lieviti selezionati sul limpido, fermentazione ed affinamento in acciaio. 
Materiale delle vasche di fermentazione: vasche in acciaio inox da 200 hl 
Temperatura fermentazione: 15°C 
Epoca di imbottigliamento: Prima metà del mese di Febbraio 
Durata della fermentazione: 12 giorni 
Gradazione alcolica: 13.39 % vol. 
Acidità totale: 5.40 
pH: 3.34 
Capacità di invecchiamento: da apprezzare giovane 

Imbottigliato all'origine da Aziende Agricole PLANETA s.s Menfi (AG) Italia

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La Segreta Bianco di Planeta prende il nome dal bosco che circonda la vigna all’Ulmo. Questo vino giovane e fresco ottenuto principalmente da uve Grecanico, introdotte in Sicilia oltre 2000 anni fa, guadagna personalità  e stile con l’aggiunta delle uve internazionali. Tutte le uve sono sapientemente coltivate nei vigneti di proprietà di Planeta. 

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