Ylenia Fatascià

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Ylenia Fatascià

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Ylenia è eleganza, piacevolezza ed intensità. E' il frutto del sole e della terra di Sicilia, è raffinata vinificazione che ne esalta profumi ed aromi 


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20,95 € tasse incl.

Dettagli


ZONA VITIVINICOLA: Sicilia nord-occidentale, area di San Giuseppe Jato (Palermo) 
VITIGNO: Grillo 50%, Sauvignon Blanc 30%, Traminer 20% 
ALLEVAMENTO: a spalliera bassa 
DENSITA' VIGNETO: 4.000 piante per ettaro 
RESA VIGNETO: 40 quintali di uva per ettaro 
VENDEMMIA: manuale, raccolta tardiva nel periodo tra fine ottobre ed inizio novembre 
RESA IN VINO: 30% delle uve 
TECNICA DI PRODUZIONE: raccolta manuale tardiva delle sole uve sane. Vinificazione tradizionale in bianco con leggera macerazione sulle bucce. Maturazione in acciaio per 16 mesi, affinamento in bottiglia per 2/3 mesi. 
COLORE: giallo dorato intenso. 
PROFUMO: Molto elegante ed ampio, intrigante. Spiccati sentori di mandorla; note di vaniglia, miele, mela e ananas. 
GUSTO: Dolcezza equilibrata ed elegante; dolcezza piacevole e non stucchevole. Gusto aromatico, sentori di mandorla amara e di miele; retrogusto mandorlato molto fine. Sapore pieno e corposo.

IMBOTTIGLIATO ALL'ORIGINE DA FATASCIA' SRL SAN GIUSEPPE JATO (PA) ITALIA

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