Cabernet Sauvignon Fazio

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Cabernet Sauvignon Fazio

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Cabernet Sauvignon di Fazio è un vino rosso siciliano di colore rosso rubino intenso. Ha il caratteristico sapore del vitigno, con delicate e persistenti note di frutti a bacca rossa e lievi sentori speziati.
Il sapore è  pieno e persistente armoniosamente elegante con note fruttate.

Maggiori dettagli

12,98 € tasse incl.

  • 2002

Dettagli

Zona di produzione: prodotto nelle proprie tenute viticole nel comune di erice;

Altitudine vigneti: 250/300 S.L.M.;

Densità impianto: 4.000/4.500 viti/ha;

Tecnica di produzione: raccolta manuale, diraspatura, vinificazione in rosso con follatura delle bucce, macerazione a temperatura controllata, tra i 25 e i 28°. Accurato "élevage" in barriques di Allier-Troncaise per 12 mesi. Imbottigliamento a freddo ed affinamento in bottiglia per un anno:

Tipo di vino: Rosso affinato in barriques. Indicazione Geografica Tipica di Sicilia;

Colore: rosso granato intenso;

Profumo: i sentori dei frutti di bosco a bacca rossa si accompagnano in modo equilibrato a note di cioccolato, liquirizia e pepe nero;

Sapore: pieno ed avvolgente, vellutato e persistente, carezzevole nella struttura per dolcezza e morbidezza dei tannini;

Gradazione: 13.5% Vol.;

Temperatura di servizio: 15° C;

Abbinamento: si consiglia di abbinarlo a piatti di carni rosse e di selvaggina, ricchi di sapori forti e decisi, come lepre in salmì, o brasato al pepe verde. Si sposa in modo equilibrato con formaggi stagionati e piccanti.

IMBOTTIGLIATO ALL'ORIGINE DA Fazio Wines srl  ERICE (TP) ITALIA

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Cabernet Sauvignon Fazio

Cabernet Sauvignon Fazio

Cabernet Sauvignon di Fazio è un vino rosso siciliano di colore rosso rubino intenso. Ha il caratteristico sapore del vitigno, con delicate e persistenti note di frutti a bacca rossa e lievi sentori speziati.
Il sapore è  pieno e persistente armoniosamente elegante con note fruttate.

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