Sice' Tenuta Gatti

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Sice' Tenuta Gatti

Nuovo prodotto

Denominazione : IGT Sicilia. 
Varietà : Nocera. 

NOTE DI DEGUSTAZIONE 
Colore : rosso rubino. 
Profumo :complesso di frutti a bacca rossa. 
Gusto : armonico, giustamente tannico, fresco e equilibrato. 

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16,84 € tasse incl.

  • 2011

Dettagli

CARATTERISTICHE DEL TERRITORIO DI PRODUZIONE 
Zona di produzione : Comune di Librizzi (ME). 
Superficie Vitata : 1 ettaro. 
Esposizione : nord-ovest. 
Altitudine : 500 m slm. 
Terreno : medio impasto calcareo. 
Densità di piantagione : 4600 piante/ettaro. 
Sistema di allevamento : controspalliera. 
Data di vendemmia : seconda decade di settembre. 
Resa per ettaro : 7000 Kg. 
Condizioni climatiche : piovoso in inverno e primavera, secco in estate. 

VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO 
Contenitori di fermentazione : tino in acciaio inox. 
Temperatura di fermentazione : 24-26°C. 
Durata di fermentazione : 6-8 giorni. 
Fermentazione malolattica : tino in acciaio inox. 
Affinamento : tonnaux e botti grandi. 
Bottiglie prodotte : 2500. 
Abbinamenti:arrosti, selvaggina e formaggi a pasta dura.

Imbottigliato all'origine da Tenuta Gatti di Nicolas Gatti Russo - Librizzi (Me) - 
Italia

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Sice' Tenuta Gatti

Sice' Tenuta Gatti

Denominazione : IGT Sicilia. 
Varietà : Nocera. 

NOTE DI DEGUSTAZIONE 
Colore : rosso rubino. 
Profumo :complesso di frutti a bacca rossa. 
Gusto : armonico, giustamente tannico, fresco e equilibrato. 

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