Spadafora
L'Azienda dei Principi di Spadafora, condotta dalla famiglia Spadafora sin dagli inizi del secolo, č oggi guidata dal figlio di Don Pietro dei Principi di Spadafora, Francesco. L'Azienda subģ notevoli danni durante il terremoto del 1968, ma Don Pietro si impegnņ nella sua ricostruzione e riqualificazione, rivalutando negli anni '80 i vigneti autoctoni e portando in Sicilia i vigneti alloctoni destinati alla nascita di vini di qualitą.
E' dal 1988 che Francesco Spadafora č alla guida dell'Azienda sviluppando quel discorso sulla qualitą iniziato da Don Pietro ed introducendo moderni criteri di coltivazione delle uve e di vinificazione in cantina.
Nasce cosģ, nel 1993, la "prima" bottiglia di "Don Pietro" rosso, dedicata al padre: č l'inizio di un'avventura fatta di entusiasmo e tenacia, ancora tutta da vivere con la fiducia di crescere ogni giorno di pił. |
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