Anno: 2003
Imballo: 1 Bot. 0.75 L
Prezzo: EUR 8.30
Anima Nera,
Luce d'ombra,
Inebrianti tramonti,
Caldi sospiri,
Profondi orizzonti,
macchiati dal sole
screziati dal giorno.
Assopiti tenui tra
il candido fragore
di un infinito.
Gianfranco, Stefania e Giuseppe
ZONA VITIVINICOLA
Sicilia nord-occidentale, area di San Giuseppe Jato (Palermo)
VITIGNO
Nero dAvola 100%.
EPOCA DI VENDEMMIA
Metą settembre.
RESA VIGNETO
65 quintali di uve per ettaro.
FERMENTAZIONE
Tradizionale in rosso. Macerazione sulle bucce per 8 giorni.
AFFINAMENTO
Per 4 mesi in barriques di rovere francese Allier di secondo
passaggio, per 8 mesi in bottiglia.
COLORE
Rosso rubino.
PROFUMO
Piacevolmente fruttato ed armonioso; sentori di frutti di bosco.
SAPORE
Fruttato, fresco, abbastanza morbido; buon corpo.
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