Anno: 2006
Imballo: 1 Bot. 0.75 L
Prezzo: EUR 17.62
Chardonnay selezionato nelle vigne di Santa Anastasia, raccolto quasi surmaturo e dorato da un sole prolungato. Dopo la pigiatura il mosto ottenuto č passato a fermentare in barriques nuove di quercia francese. Ha maturato sulle sue "lies" e dopo circa cinque mesi č passato in bottiglia per il necessario affinamento.
qualificazione: Vino Bianco - Sicilia I.G.T.
vitigni: Chardonnay
Zona Vitivinicola: C.da Santa Anastasia Castelbuono - Palermo
Periodo di Vendemmia: Agosto/Settembre
Fermentazione: In barriques nuove di rovere francese Allier
Temperatura max: 18-20°C
Affinamento:4/5 mesi in barriques nuove di rovere francese Allier, 4/5 mesi in bottiglia
Abbinamenti gastronomici: piatti a base di pesce pregiato e saporito, formaggi a pasta dura.
Enologo: Riccardo Cotarella
|
 |
Prodotti
Home
Chi siamo
News
Log-In
Servizi
©Copyright 2002-2012 - La TerraMadre s.a.s di Dissidomino M. & C.
