Anno: 2008
Imballo: 1 Bot. 0.75 L
Prezzo: EUR 6.78
Caratteristiche: Barbazzale Bianco di colore paglierino brillante con riflessi verdolini al naso ha netti sentori floreali, ginestra e glicine, una fresca nota vegetale su un fondo iodato. Fresco, scorrevole al palato chiude con una piacevolissima nota sapida.
Abbinamenti: risotto alla marinara, spaghetti alle vongole, tortino di alici, spatola ammudicata, frittura di calamari e gamberi, soute di cozze e/o vongole, involtini di pescespada, arrosto.
Vitigni: 100% Inzolia
Tipo di suolo: prevalentemente lavico
Produzione: 12 t/ha
Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata a 18°C
Affinamento: sei mesi sui lieviti in acciaio
Colore: paglierino con riflessi verdolini
Olfatto: floreale, erbaceo, minerale
Palato: fresco, sapido
Dati analitici: alcool 12.5°
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