Anno: 2005
Imballo: 1 Bot. 0.75 L
Prezzo: EUR 4.57
Classificazione IGT Sicilia
Vitigni 100% Nero D'Avola
Ubicazione vigneti Agro di Trapani - terreni collinari 250-400 m. s.l.m.
Composizione terreno /Medio impasto tendente all'argilloso
Sistema di allevamento Spalliera a cordone speronato Vigne per ettaro n° 5.000
Resa per ettaro 8.000 kg
Vendemmia Raccolta manuale III decade Settembre - I di Ottobre
Temperatura di fermentazione 24°- 28°C
Tecnica di produzione Vinificazione tradizionale in fermentini refrigerati;
Periodo di fermentazione 10 giorni
Grado alcolico 13,5 % in vol.
Note di degustazione Bouquet di frutta rossa; gusto pieno, rotondo, ottimo equilibrio gustativo.
Produzione annata 550.000 bottiglie
Bicchiere Calice ampio e trasparente di medio peso.
Temperatura di servizio 16 - 18° C.
Abbinamento Indicato per piatti a base di carne alla griglia ed arrosto; formaggi a media stagionatura.
Formato 750 ml
Pallettizzazione pallet: cm. 80 x 120: n. 5 strati x 21 casse x 6 bottiglie; totale casse 105; totale bottiglie 630
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