Anno: 2009
Imballo: 1 Bot. 0.75 L
Prezzo: EUR 5.45
Etichette: I.G.T Sicilia
Tipo di vino: Bianco
Prima annata di produzione: 2001
Comune di produzione: Menfi
Uve: Chardonnay 100%
Nome del Vigneto: Mandrarossa
Anno di impianto: 1988
Altimetria: 200-250 mt slm
Tipologia de terreno: Medio impasto
Resa per ettaro: 80 q.li/ha
Sistema di allevamento: Controspalliera
Sistemi di potatura: Guyot o Cordone Speronato
Densitą di impianto: 3800-4200 piante/ha
Tipo di vendemmia: Manuale
Epoca di vendemmia: Dal 5 al 20 agosto
Enologia: Criomacerazione delle uve
Materiale delle vasche di fermentazione: Acciaio inox
Affinamento: Vasche in acciaio inox a temperatura
controllata
Temperatura fermentazione: 15-18° c
Epoca di imbottigliamento: Febbraio
Aciditą totale gr/lt: 5,5
ph: 3,4
Epoca di massimo godimento: 1 anno
Colore: Giallo paglierino co buoni riflessi verdi
Naso: Intenso e avvolgente, zeste di agrumi, banana, albicocca
Bocca: Pieno, lungo, sapido
Temperatura di sevizio ideale: 14-16° c
Abbinamento: Piatti a base si pesce e carni bianche
Tipo di bicchiere consigliato: Riedel Vinum Series 416/5 Chardonnay
Gradazione alcolica: 13.5
Contenuto CL: 75
Cartone da N°: 6
Pallet da N°: 145 cartoni
Dimensione cartone: 31x16 cm
Peso cartone: Kg 8,340
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