Anno: 2006
Imballo: 1 Bot. 0.75 L
Prezzo: EUR 14.44
UVE:Insolia 100%.
ZONA DI PRODUZIONE:Ficuzza (PA).
ESPOSIZIONE:Sud.
ETĄ MEDIA DEI VIGNETI:10 anni.
ALLEVAMENTO:Vigneti allevati a spalliera, densitą 3.800 piante per ettaro.
RESA:60 q di uva per ettaro.
VENDEMMIA:Manuale, nellultima decade di agosto.
VINIFICAZIONE:Macerazione a freddo e successiva defecazione statica.
Fermentazione in botti da 20 hl e permanenza sulle
fecce di fermentazione per circa sei mesi e successivo
affinamento in bottiglia.
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