Anno: 2007
Imballo: 1 Bot. 0.75 L
Prezzo: EUR 8.47
Nasce dal prezioso vitigno siciliano Nero dAvola, solo da uve raccolte a mano. Dopo dodici mesi in barrique di rovere č pronto per accompagnare superbamente arrosti di carni rosse e formaggi a lunga stagionatura. Il profumo č speziato, con intensi sentori di frutti rossi e delicate note vanigliate, con un sapore di straordinaria rotonditą e pienezza.
Qualifica: Indicazione Geografica Tipica SICILIA
Vitigni:NERO D'AVOLA in purezza
Zona di produzione:
Tecnica di produzione: raccolta manuale delle uve ben mature nella seconda decade di settembre;
lunga macerazione con le vinaccie a temperatura controllata
Affinamento: 12 mesi in piccoli fusti di rovere
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: fruttato con piacevoli sfumature speziate tipiche del vitigno che ben si fondono con sentori di mandorla tostata e vaniglia
Sapore: morbido e ben equilibrato.
Tenore alcolico: 14% vol.
Abbinamento ai cibi: portate a base di carne, funghi e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 16-18°C
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