Anno: 2008
Imballo: 1 Bot. 0.75 L
Prezzo: EUR 5.45
Grado alcolico: 12.5%
Vino fresco ed invitante, da colore giallo oro con riflessi verdognoli, ha un bouquet intenso di fiori di campo;
al palato č ben strutturato, armonico e ricco di persistenti note di nettare di fiori.
Zona di produzione:
Vigneti nella provincia di Palermo, etą media 10 anni, giacitura 300 metri sul livello del mare, terreno marnoso a medio impasto, clima mediterraneo, buone escursioni termiche tra notte e giorno al momento della maturazione delle uve.
Metodo di vinificazione:
I grappoli raccolti a mano vengono pigiati, diraspati e raffreddati. Successivamente il pigiato viene pressato con delicatezza e fatto fermentare in serbatoi inox alla temperatura di 18°C con lieviti selezionati. Completata la fermentazione il vino viene chiarificato, stabilizzato e imbottigliato a freddo.
Caratteristiche del vino:
Vino fresco ed invitante, dal colore giallo oro con riflessi verdognoli, ha un bouquet intenso di fiori di campo; al palato č ben strutturato, armonico e ricco di persistenti note di nettare di fiori.
Abbinamenti:
Ottimo complemento del pesce, ideale con i crostacei, in particolare con i gamberi alla piastra.
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