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Fellata di suino nero dei Nebrodi

Anno: 2012
Imballo: Kg 1
Prezzo: EUR 21.00

Fellata di suino nero dei Nebrodi
Ottenuta da carni di maiali di razza Large White, Landrace, Nero dei Nebrodi e loro incroci, tagliati a grana grossa in punta di coltello, con l'aggiunta di sale, pepe e talvolta peperoncino.
La stagionatura varia da due a tre mesi.
Zona di produzione: Castell'Umberto, Sinagra, Mirto, San Marco d'Alunzio in provincia di Messina.


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