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Finocchio Secco

Anno: 2012
Imballo: Kg. 1
Prezzo: EUR 30.68

Finocchio Secco
E' una pianta spontanea diffusa in tutta la zona mediterranea specialmente nell'Italia peninsulare ed insulare, con fusto cilindrico di colore azzurro-verdastro che va da 20 cm a 2 metri di altezza e fiori piccoli di color giallo. Si semina in autunno e per trapianto in primavera in file distanti 40-50 cm l'una dall'altra, e si raccoglie nella seconda parte dell'autunno.
In cucina il finocchio ha un sapore piccante dolce, č ottimo nella pasta con le sarde e per fare salse da accompagnare con il pesce lesso.


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