Anno: 2004
Imballo: 1 Bot. 0.75 L
Prezzo: EUR 17.80
Qualifica: Vino rosso ad Indicazione Geografica Tipica (Sicilia).
Vitigni: Cabernet Sauvignon in purezza.
Vigneti: Sono dislocati nel comprensorio del comune di Trapani, adottano sistemi di allevamento a cordone speronato e guyot, con una produzione di 100/120 qli/ha.
Terreno: Di natura prevalentemente calcareo-argilloso.
Raccolta: Avviene quando l'uva raggiunge i parametri di maturazione stabiliti dallo staff tecnico. Questa operazione viene svolta ancora manualmente.
Vinificazione: Con procedimento naturale seguito scrupolosamente, in tutte le sua fasi, dai nostri tecnici, che con passione ed esperienza, mettono in atto le moderne tecniche.
Affinamento: Matura per 8-10 mesi in barrique di rovere francese (Allier) di media tostatura, di 1° e 2° passaggio.
Caratteri sensoriali: Una soave vena di legno affianca i profumi di frutta matura ed i sentori varietali. Il gusto č complesso, speziato, gradevolmente tannico. Vino di considerevole levatura organolettica.
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Servizio: Da bere a 18/20° C.
|
 |
Prodotti
Home
Chi siamo
News
Log-In
Servizi
©Copyright 2002-2012 - La TerraMadre s.a.s di Dissidomino M. & C.
