Anno: 2004
Imballo: 1 Bot. 0.50 L
Prezzo: EUR 18.63
Nome: Grappa
Tipologia: Grappa giovane
Gradazione alcolica: 40% vol.
Uve: Ansonica e piccole percentuali di altri vitigni autoctoni a bacca bianca.
Distillazione: Le vinacce fresche risultanti dalla pigiatura soffice delle migliori uve bianche della produzione Donnafugata vengono distillate con alambicchi discontinui.
Descrizione: Incolore e cristallina all'esame visivo, offre al naso delicate sensazioni floreali di campo, profumi di sambuco ed erba tagliata, appena conditi da un lieve ma piacevolissimo sentore di drupe gialle. Al gusto č morbida, di spiccata personalitą, buon tenore alcolico e lunga persistenza aromatica, con nobili ritorni retronasali delle sensazioni olfattive, chiusi da una nota nettissima di liquirizia.
Abbinamenti: Ottimo coronamento di un pasto a base di pesce e crostacei grigliati.
Come servirla: A 10°C, in piccoli tulipani che vadano possibilmente ad aprirsi sull'orlo.
Curiositą: La Grappa di Donnafugata viene distillata in Friuli dalla famiglia Tosolini con cui collaboriamo da tre generazioni.
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