Anno: 2008
Imballo: 1 Bot. 0.75 L
Prezzo: EUR 6.56
Vendemmia: metą settembre.
Imbottigliamento: unico lotto
Metodo di Fermentazione: pressatura soffice a temperatura controllata, in serbatoi di acciaio inox.
Temperatura: 18° C.
Durata: 8 giorni
Malolattica: No
Caratteristiche Tecniche: ph 3,6; Alcol 13,80%; Aciditą totale 5,10 - volatile 0,38; SO2 (mg/Lt. totale 90 - libera 20.
Abbinamenti: Da bere freddo a 13°-14° C. Si accompagna con tutti i piatti di pesce importanti quali grigliate miste, pesci grassi e cristacei. Ottimo con frutti di mare e i formaggi a pasta tenera.
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