Anno: 2006
Imballo: 1 Bot. 0.75 L
Prezzo: EUR 5.54
Questo vino, proveniente dal vitigno Mueller Thurgau ottenuto per incrocio (riesling renano x Chasselat) nel 1882 dal ricercatore Hermann Mueller del Cantone di Thurgau (Svizzera) e caratterizzato da una spuma persistente con perlate a grana minuta, si abbina perfettamente alle ricche portate di pesce della cucina siciliana.
Tipologia: vino spumante brut
Zona di produzione: Trentino (Valle di Cadevine, Altopiano di Brentonico, Val di Cembra)
Altimetria: 800 m slm
Uve impiegate: 100% Muller Thurgau
Produzione annua: 1.000 bottiglie
Vinificazione: vendemmia effettuata manualmente; pigiatura soffice con breve macerazione a freddo a contatto con le bucce; vinificazione in bianco a temperatura controllata. Dopo breve periodo di stabilizzazione, la presa di spuma avviene in grande recipiente, con successivo affinamamento
Metodo di imbottigliamento: Charmant
Gradazione: 11,5%
Colore: paglierino scarico con evidenti sfumature verdoline
Profumo: delicato, leggermente aromatico con sottofondo fruttato
Sapore: morbido, piacevolmente fresco, elegante e di ottimo carattere
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