Anno: 2012
Imballo: Kg. 1
Prezzo: EUR 40.90
Origano selvatico di collina, intensamente profumato e aromatico, varietą che si trova solo in Calabria e Sicilia. Raccolti nel periodo di fioritura e attentamente essiccati allombra, i rametti dellarbusto vengono battuti per separarne i fiori e le foglie, diventano un aroma insostituibile in cucina. Usato per esaltare il sapore di carni crude e cotte, di formaggi, di insalate di pomodori e di sughi. Ingrediente indispensabile per le conserve degli ortaggi sott'olio. Diventa anche una tisana o un liquore digestivo. Si consiglia di aggiungere alle pietanze solo a fine cottura.
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