Anno: 2008
Imballo: 1 Bot. 0.75 L
Prezzo: EUR 3.33
I Pithoi erano, nellantichitą, contenitori utilizzati per la fermentazione di vini di qualitą, capaci di conferire sapori e profumi pregevoli
Ideale per formaggi e salumi, se ne consiglia labbinamento con i primi piatti tipici della cucina siciliana
Tipologia: I.G.T. Sicilia rosso
Zona di produzione: Vittoria (RG) c.da Santa Tresa
Terreno: Sabbie rosse
Altimetria: 200 m slm
Sistema di allevamento: Controspalliera
Etą media del vigneto:22 anni
Resa per ettaro: 65 Hl
Produzione annua: 6.000 bottiglie
Vinificazione: macerazione per 15 gg con le vinacce e fermentazione a temperatura controllata
Affinamento: 3 mesi in bottiglia
Gradazione:12,5%
Colore: Rosso intenso, con riflessi violacei
Profumo: Tipico con sentori di frutta rossa
Sapore: Pieno, ben bilanciato, con struttura fine e persistente
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