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Cusumano - Syrah

Anno: 2005
Imballo: 1 Bot. 0.75 L
Prezzo: EUR 7.87

Cusumano - Syrah
Zona di produzione: Sicilia centro-orientale

Uve: Syrah 100%

Allevamento: Vigneti allevati a spalliera con una densitą di ceppi per ettaro pari a 4.500. Resa media 60 q/ha

Vendemmia: Manuale

Vinificazione: Diraspatura e macerazione a freddo delle bucce per due giorni a 5°C, fermentazione a 26-28° C con frequenti rimontaggi e follature, malolattica in acciaio e permanenza sulle fecce fini per almeno cinque mesi; successivo affinamento in bottiglia.

Gradazione: 14%


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