La Sicilia è una terra sempre più conosciuta anche per i suoi vini. Vini come il rosso Nero d’Avola o l’Alcamo bianco sono sempre più presenti sulle nostre tavole. L’Alcamo è per esempio un vino dal profumo e sapore leggermente fruttato, abbastanza fresco, leggero, da bere giovane, ottimo con piatti delicati come quelli della cucina marinara. Il suo nome deriva dalla cittadina di Alcamo, che si trova in provincia di Trapani. Proprio qui, all’interno dello splendido castello trecentesco dei conti di Modica, verrà allestito un Museo del vino e delle tradizioni.
L’Assessorato regionale ai beni culturali ha infatti deciso di stanziare oltre 250mila euro per dare inizio ai lavori. La somma rappresenta un acconto, pari all’80% del totale necessario a realizzare l’opera. Il museo diventerà un luogo con diverse funzioni: offrirà la possibilità di conoscere e degustare prodotti enograstronomici locali ma anche di zone diverse dell’isola, vi saranno esposte immagini, oggetti e documenti riguardanti il vino siciliano, ospiterà lezioni, conferenze, incontri e spettacoli. Saranno poi allestiti ambienti multimediali, dotati delle più moderne tecnologie, schermi televisivi, postazioni interattive che aiuteranno anche i più giovani ad avvicinarsi al mondo dell’enologia. Per informazione si può visitare il sito www.stradadelvinoalcamodoc.it
Ottobre 2004 “Il mio vino”
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