Amara Rossa
Die Essenzen für diesen Amaro mit dem rein sizilianischen Namen Amara Rossa werden aus zwei Blutorangensorten gewonnen: Tarocco Gallo und Tarocco Nocellara, zwei Orangensorten mit leuchtend oranger Farbe mit roten Reflexen.
Sein Geschmack und vor allem seine Düfte enthalten die Intensität und Komplexität der sizilianischen Düfte. Zitrusnoten, insbesondere von frisch geschälter Orange, aber auch kräuterige Noten und Orangenblütenduft, die mit dem alkoholischen Anteil des Bitters gut ausbalanciert sind, machen ihn angenehm und leicht zu trinken.
ROHMATERIAL: Blutorangenaufguss, Kräuteraufguss, durch Osmose gewonnenes Wasser, Zucker
GRAD: 30% vol
OPTIMALE TEMPERATUR: gekühlt servieren
GESCHMACK: außergewöhnlicher Hauch von Orangenschale. In der Nase eine Explosion von Aromen und Empfindungen, betörend durch seine Komplexität, die Düfte umhüllen die ganze Intensität der sizilianischen Aromen. Beim Anblick ist er bernsteinfarben, alle Zitrusnoten und ein intensiver Orangenblütenduft werden wahrgenommen.
ZUTATEN: Wasser, Alkohol, Zucker, natürliche Aromen (Aufguss von Blutorangenschalen und Wildkräutern)
Handgefertigte Flaschen für Rossa srl Motta Sant 'Anastasia (CT) Italien
Eventuelle Rückstände werden durch Infusion von Blutorangenschalen gewonnen
