Außenbereich

Ansprechendes Strohgelb, offenes Bouquet nach Walnuss, Apfel und etwas Himbeere, im Hintergrund weißer Pfirsich. Am Gaumen frisch, sehr harmonisch und vielfältig, klingt lang und mit einem Hauch Karamell aus.

Dieser edle, hochkonzentrierte Amarone von Zenato wurde aus getrockneten Trauben der klassischen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara erzeugt.

Ripasso Valpolicella Ripasso Superiore DOC - Weingut Zenato
Aus der Ripasso-Methode stammt der Ripassa Valpolicella von Zenato, ein raffinierter, vollmundiger und sehr samtiger Wein, das Ergebnis der besten Auswahl von Valpolicella, die auf dem Amarone-Trester "erneut passiert" wurde. Die zweite kurze Gärung bereichert diesen venezianischen Wein in Aroma, Struktur und Weichheit und macht ihn zu einem der wichtigsten Weine des Weinguts Zenato.

Süßer Rotwein Donna Carlotta - Tenute Chiaromonte
Mischung aus Primitivo-Trauben und Aleatico-Trauben, Donna Carlotta von Tenute Chiaromonte ist ein süßer Rotwein mit einer leuchtend rubinroten Farbe. Die blumigen Noten von Rose und die fruchtigen Geruchstexturen von Schwarzkirsche und Pflaumenmarmelade verschmelzen mit einer zarten Süße.

Primitivo Muro Sant'Angelo Gioia del Colle DOC - Tenute Chiaromonte
Muro Sant'Angelo von Tenute Chiaromonte ist ein 100% Primitivo, der aufgrund seiner einzigartigen Eigenschaften die Gioia del Colle DOC-Anerkennung erhalten hat. Intensiver Rotwein mit würzigen und fruchtigen Aromen von Pflaumen und kleinen schwarzen Früchten.Mund der Wirkung, Volumen ohne nachzugeben, ausgezeichnete Säure, die die typische Süße der Rebe gut ausgleicht. Angenehmer Abgang mit Noten von Schokolade und Lakritz.

Primitivo Muro Sant'Angelo Contrada Barbatto - Tenute Chiaromonte
Contrada Barbatto Muro Sant'Angelo ist eine Nischenedition des Primitivo DOC Gioia del Colle von Tenute Chiaromonte. Es stammt aus Trauben, die in einem kleinen Weinberg mit alten Setzlingen angebaut werden. Die Farbe ist tiefrot. Die Aromen sind die von Pflaumenmarmelade und Bitterschokolade, die die rauchigen Noten kaum überdecken. Verpassen Sie nicht die typischen Düfte der mediterranen Macchia. Am Gaumen ist er kirschig, tief und intensiv mit sehr weichen Tanninen.

Valpolicella Classico Superiore ist ein gut strukturierter Rotwein, der aus Corvina Veronese-, Rondinella- und Corvinone-Trauben hergestellt wird und hauptsächlich im Weinberg Sant'Ambrogio di Valpolicella angebaut wird.

Brut-Sekt als Aperitif
Tener Brut von Banfi ist ein im Piemont hergestellter Schaumwein, eine Cuvée aus Sauvignon Blanc-Trauben (über 50%) und Chardonnay, prickelnd nach der Charmat-Methode. Mit einem runden Geschmack und Charakter ist es ein fruchtiger Schaumwein mit intensiven Aromen und Geschmacksrichtungen dank der Sauvignon-Blanc-Trauben, die selten für Schaumweine bestimmt sind. Ausgezeichneter Sekt als Aperitif.

Barolo DOCG 2018 - Weingut Pertinace
Barolo ist einer der besten Rotweine Italiens und der Welt, so sehr, dass er "König der Weine" genannt wird. Der Barolo des Weinguts Pertinace wird aus Nebbiolo-Trauben aus den Weinbergen von La Morra hergestellt. Hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und gereifter Käse.

Langhe Nebbiolo DOC - Weingut Pertinace
Aus Nebbiolo-Trauben, einer autochthonen piemontesischen Rebe, werden raffinierte Weine von großem Wert und guter Langlebigkeit geboren. Langhe Nebbiolo von Pertinace, ein jüngerer Bruder von Barbaresco, ist ein DOC-Rotwein, der zu rotem und weißem Fleisch und Käse mittleren Alters empfohlen wird.

Tenute Chiaromontes Nigredo wird aus handverlesenen Primitivo-Trauben gewonnen und ist ein apulischer Wein, dessen Süße durch eine natürliche Saftigkeit perfekt ausgeglichen wird.

Eine toskanische Mischung aus Vermentino und Sauvignon, Costa di Giulia von Michele Satta ist ein eleganter Bolgheri Bianco mit einem süßen und breiten Abgang. Seine großartige Struktur und sein Aroma werden im Laufe der Zeit verstärkt.

Nach der Ahnenmethode in Bolgheri hergestellt, ist Michè di Michele Satta ein in Rosé vinifizierter Sangiovese. Nach der Reifung in Amphoren gärt er langsam in der Flasche und entwickelt eine natürliche Spritzigkeit.

Aglianico di Donnachiara ist ein Rotwein aus Montefalcione in Kampanien. Er hat die Bezeichnung Irpinia DOC für sein intensives und charakteristisches Aroma und für den trockenen und tanninischen Geschmack erhalten. Frisch und angenehm, am Gaumen ein weicher und eleganter Wein dank der kurzen Maischestandzeit auf den Schalen.

Entdecken Sie den toskanischen Bordeaux-Wein Le Cupole von Franchetti-Weine, den Zweitwein der Trinoro-Anwesen. Als Cuvée aus vier Rebsorten Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot ist Le Cupole ein überschwänglicher Rotwein, reich an reifen Früchten und extrahierten Tanninen. Aufgrund der Kälte reiften die Trauben spät und aus diesem Grund hat der erhaltene Wein einen weniger dichten Körper als andere Jahrgänge, ist aber frischer.

Alma Bellavista Grande Cuvée - Franciacorta DOCG
Alma Grande Cuvée ist der maximale Ausdruck der Franciacorta-Methode des Weinguts Bellavista, einer heute seltenen handwerklichen Methode. Alma Brut ist eine Mischung aus Chardonnay, Pinot Nero und einem kleinen Teil Pinot Bianco und entsteht aus der Vereinigung von etwa 60 Auswahlen von Trauben aus derselben Ernte, aber aus verschiedenen Weinbergen (horizontale Mischung) mit einigen "Reserve" -Weinen aus früheren Jahrgängen (vertikal Mischung), die das bereits reichhaltige olfaktorische und geschmackliche Erbe der Alma Cuvée bereichern. Wichtig ist die Gärung und der Ausbau eines Teils der Grundweine in kleinen Weißeichenfässern, die Alma Intensität und Komplexität verleihen. Das Ergebnis ist ein Franciacorta von exzellenter Eleganz und überzeugender Finesse, mit einem lebendigen Charakter, der kompromisslos von einer Frische getragen wird, die lange anhält.

Supertuscan "SummuS" 2019 - Castello Banfi
Aus der toskanischen Rebsorte par excellence, Sangiovese, in einem Verschnitt mit Cabernet Sauvignon und Syrah-Trauben, entsteht Summus, der Supertuscan von Castello Banfi. Summus wird in der Gegend von Montalcino und nur in exzellenten Jahrgängen hergestellt und ist ein lang reifender toskanischer Rotwein mit großartigem Charakter, seltener Struktur und außergewöhnlicher Eleganz.

Traditioneller Wein aus der Langhe
Nebbiolo d'Alba vom Weingut Rizieri ist ein reiner Nebbiolo, der im Herzen der Langhe aus der sorgfältigen Auswahl der besten Nebbiolo-Trauben hergestellt wird. Ein ruhiger, harmonischer und strukturierter Rotwein, der in Bukett und Eleganz dem Barolo ähnelt und ein authentischer Ausdruck der großen Weinbautradition der Langhe-Region ist.

Traditioneller Rotwein aus der Langhe
Barbera d'Alba Sbilauta vom Weingut Rizieri ist ein reiner Barbera, der im Herzen der Langhe durch die Auswahl der besten Barbera-Trauben hergestellt wird. Aus dieser kürzlich neu bewerteten traditionellen piemontesischen Rebe hat Rizieri einen frischen und lebendigen Barbera kreiert, elegant und weich, hervorragend zu trinken.