Aska Bolgheri Rote Banfi-Weine
Bolgheri Rosso: Toskanischer Wein im internationalen Stil
Aska ist eine Mischung aus Bordeaux-Trauben, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc und der Bolgheri Rosso von Banfi, der in der Gemeinde Castagneto Carducci hergestellt wird. Aska Bolgheri ist ein etwa ein Jahr in Barriquefässern aus französischer Eiche gereifter toskanischer Rotwein mit den typischen Eigenschaften der Bolgheri-Weine: Frische, Eleganz, Struktur und aromatische Komplexität.
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Aska Bolgheri Rosso DOC 2022 Banfi Weingüter
Aska Bolgheri Rosso von Banfi ist einer der besten italienischen Weine, der aus internationalen Trauben im einzigartigen Stil von Banfi hergestellt wird. Nur die beste Auswahl an Cabernet Sauvignon- und Cabernet Franc-Trauben, angebaut auf dem besonders geeigneten Terroir von Castagneto Carducci, einer exklusiven Gemeinde der Bolgheri DOC. Durch die Kombination von Tradition und Innovation vom Anbau bis zur Weinherstellung erweckt Banfi diesen hervorragenden Rotwein aus Bolgheri zum Leben, einen kraftvollen und konzentrierten Wein mit kompakter Textur, aber gleichzeitig großer Frische.
Bezeichnung: Bolgheri Rosso DOC
Typ: Rotwein
Trauben: Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc
Produktionsgebiet: Castagneto Carducci (LI), Toskana
Weinberge: Weinberge zwischen den Stränden der nördlichen Maremma und den Hügeln rund um Castello Carducci
Klima: Jahr geprägt durch Dürre bis Mitte August. Der Beginn der Regenfälle in der zweiten Augusthälfte trug zur guten Reifung der Trauben bei
Ernte: manuell, begann früh in der dritten Augustwoche und endete Ende September
Gärung: in Edelstahlfermentern bei 25-28°C mit Umpumpen und Ablösen
Malolaktische Gärung: Wendepunkt
Reifung: in 225 französischen Eichenfässern für ca. 12 Monate
Alkoholgehalt: 14,5% vol
Farbe: intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Nase: intensives und komplexes Bouquet mit Anklängen von Heidelbeeren und Fruchtmarmelade, gefolgt von Noten von Pfeffer, Tabak und Kakao
Gaumen: weich mit süßen und eleganten Tanninen. Der Abgang ist lang und anhaltend
Paarungen: Rotwein perfekt zu Wildgerichten, Wurstwaren und reifem Käse
Kelch: breiter Kelch
Serviertemperatur: 16-18°C
Langlebigkeit: Bei guter Konservierung hat es ein gutes Alterungspotenzial
Erster Jahrgang: 2010
Abgefüllt im Auftrag von Banfi S.A. GmbH. – Montalcino - Italien
- Trauben
- Cabernet Franc
- Region
- Toscana
- Bezeichnung
- Bolgheri Rosso DOC
- Alkoholgehalt
- 14.5%
