Franciacorta Alma Brut Bellavista
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Franciacorta Brut Alma Grande Cuvée Bellavista

Alma Bellavista Grande Cuvée - Franciacorta DOCG

Alma Grande Cuvée ist der maximale Ausdruck der Franciacorta-Methode des Weinguts Bellavista, einer heute seltenen handwerklichen Methode. Alma Brut ist eine Mischung aus Chardonnay, Pinot Nero und einem kleinen Teil Pinot Bianco und entsteht aus der Vereinigung von etwa 60 Auswahlen von Trauben aus derselben Ernte, aber aus verschiedenen Weinbergen (horizontale Mischung) mit einigen "Reserve" -Weinen aus früheren Jahrgängen (vertikal Mischung), die das bereits reichhaltige olfaktorische und geschmackliche Erbe der Alma Cuvée bereichern. Wichtig ist die Gärung und der Ausbau eines Teils der Grundweine in kleinen Weißeichenfässern, die Alma Intensität und Komplexität verleihen. Das Ergebnis ist ein Franciacorta von exzellenter Eleganz und überzeugender Finesse, mit einem lebendigen Charakter, der kompromisslos von einer Frische getragen wird, die lange anhält.

  • 1 Bot. 0.75 L
31,90 € (inkl. MwSt.) 26,15 € (o. MwSt.)
Bruttopreis
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Bezeichnung: Franciacorta DOCG

Trauben: Chardonnay 79%, Pinot Nero 20%, Pinot Bianco 1%

Trainingssysteme: Guyot

Pflanzendichte: 5000 Pflanzen / ha

Ertrag: 100 Doppelzentner/ha

Durchschnittsalter der Reben: 25 Jahre

Ernte: Ende August, Anfang September

Alterung: 29% Stücke, 71% Edelstahl. Reifung für mindestens 4 Jahre ab der Ernte

Zucker: 5 g/l

Säure: 6,4

Alkoholgehalt: 12,5% vol

Farbe: Strohgelb mit grünen Reflexen, mit einer feinen und kontinuierlichen Perlage

Nase: weite und einhüllende Aromen von reifen Früchten (Decana-Birnen), frischen Blumen bis hin zu Noten von Vanille und Gebäck

Gaumen: wohlschmeckend und vollständig, frisch und lebendig, ausgesprochen konsistent auf der aromatischen Ebene. Langer und harmonischer Abgang

Paarungen: ausgezeichnet sowohl als Aperitif als auch zu ersten und zweiten Fischgerichten

Serviertemperatur: 8-10°C

Hergestellt von Soc. Agr. Bellavista Winzer in Erbusco (BS) - Italien

8032685710020
Alkoholgehalt
12.5%
Kellereien
Bellavista
Trauben
Chardonnay - Pinot nero - Pinot bianco
Region
Lombardia
Bezeichnung
Franciacorta DOCG
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