Gioia del Colle Muro Sant'Angelo Tenute Chiaromonte
Primitivo Muro Sant'Angelo Gioia del Colle DOC - Tenute Chiaromonte
Muro Sant'Angelo von Tenute Chiaromonte ist ein 100% Primitivo, der aufgrund seiner einzigartigen Eigenschaften die Gioia del Colle DOC-Anerkennung erhalten hat. Intensiver Rotwein mit würzigen und fruchtigen Aromen von Pflaumen und kleinen schwarzen Früchten.
Mund der Wirkung, Volumen ohne nachzugeben, ausgezeichnete Säure, die die typische Süße der Rebe gut ausgleicht. Angenehmer Abgang mit Noten von Schokolade und Lakritz.
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Das Weingut Chiaromonte schenkt uns mit Muro Sant'Angelo einen außergewöhnlichen Primitivo DOC Gioia del Colle. Die geringe Produktion pro Hektar und die guten Weinbereitungstechniken sind die Garantie für die hervorragende Qualität dieses apulischen Rotweins.
Bezeichnung: Gioia del Colle DOC Primitivo
Trauben: 100% Primitivo
Produktionsgebiet: Acquaviva delle Fonti
Lage: Süden
Boden: überwiegend kalkhaltig
Höhe: 330 Meter über dem Meeresspiegel
Alter der Reben: 30 bis 40 Jahre
Trainingssystem: Alberello Pugliese
Weinberge pro Hektar: rund 9000
Ertrag pro Hektar: 50 Doppelzentner
Ernte: manuell in Kisten Anfang September
Weinbereitung: in Stahl
Reifung: 24 Monate in Stahl
Dauer auf der Hefe: 10 bis 20 Tage
Flaschenreifung: 6 Monate
Alkoholgehalt: 15,5% vol
Farbe: intensives Rot
Nase: aromen von Pflaumen, kleinen schwarzen Früchten und Gewürzen
Geschmack: Eindrucksvoller Mund, Volumen ohne Absacken, Säure, die die typische Süße der Rebe gut ausbalanciert. Angenehmer Abgang, umgossen von Noten von Schokolade und Lakritze
Essen und Wein: Ideal zu reifem Käse, Braten und allen mediterranen Gerichten
Abgefüllt am Ursprung von Az. Agricola Tenute Chiaromonte s.s. C / von Borgo Annunziata, Acquaviva delle Fonti, Bari, Italien
- Alkoholgehalt
- 15.5%
- Trauben
- Primitivo
- Region
- Apulien
- Bezeichnung
- Gioia del Colle DOC
