Irpinia Aglianico Donnachiara
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Irpinia Aglianico Donnachiara

Aglianico di Donnachiara ist ein Rotwein aus Montefalcione in Kampanien. Er hat die Bezeichnung Irpinia DOC für sein intensives und charakteristisches Aroma und für den trockenen und tanninischen Geschmack erhalten. Frisch und angenehm, am Gaumen ein weicher und eleganter Wein dank der kurzen Maischestandzeit auf den Schalen.

  • 75 cl.
  • 2018

13,00 € Bruttopreis

10,66 € zzgl. MwSt.

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Bezeichnung: Irpinia Aglianico DOC

Trauben: 100% Aglianico

Produktionsgebiet: Montefalcione (AV), Kampanien

Boden: Lehm

Trainingssystem: Guyot

Erntezeit: Erste zehn Tage im November

Ertrag pro Hektar: 70 q.

Alkoholische Gärung: 15 Tage lang vollständig in Stahl bei einer Temperatur von 20-22°C durchgeführt. Mazeration auf den Schalen für 10 Tage

Malolaktische Gärung: vollständig im Barrique durchgeführt.

Alkoholgehalt: 13,5% vol

Farbe: tiefes Rubinrot

Bouquet: Aromen von Kirschen, Pflaumen und Waldbeeren, denen würzige Noten hinzugefügt werden.

Geschmack: Trocken, warm, weich, samtig, mit großer Struktur und Eleganz.

Paarungen: Ideal zu rotem Fleisch und reifem Käse.

Serviertemperatur: 12-14°C

Original abgefüllt von Donnachiara Srl - Montefalcione (AV) - Italien

8033971130058
Trauben
Aglianico
Region
Campania
Bezeichnung
Irpinia DOC
Alkoholgehalt
13.5%

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