Primitivo Nigredo Tenute Chiaromonte
Tenute Chiaromontes Nigredo wird aus handverlesenen Primitivo-Trauben gewonnen und ist ein apulischer Wein, dessen Süße durch eine natürliche Saftigkeit perfekt ausgeglichen wird.
TYP: Ungefiltert rot
TRAUBEN: 100% Primitivo
ALKOHOLGEHALT: 15,0%
HERGESTELLTE FLASCHEN: 7.000
Bodentyp: Vorwiegend kalkhaltig
HÖHE: 330 Meter über dem Meeresspiegel
ALTER DER WEINBERGE: 70 Jahre
Belichtung: Süd
AUSBILDUNGSSYSTEM: Apulischer Schössling
Anzahl der Stolpersteine pro Hektar: 7.000
Ertrag pro Hektar: 40 Zentner
PRODUKTIONSBEREICH: Acquaviva delle Fonti
ERNTEZEIT: Erste Oktobertage
VINIFIKATION: Stahl
REIFUNG: Stahl 12 Monate, slawonisches Holz 6 Monate
JAHRESDAUER: 60 Tage
VEREDELUNG IN FLASCHE: 6 Monate
IN DER PRODUKTION SEIT: 2010
ORGANOLEPTISCHE ANMERKUNGEN: Fruchtige Noten von reifen Kirschen
PAARUNG: Blauschimmelkäse und gereifter Käse, begleitet von Marmelade und trockenem Gebäck
Ursprünglich abgefüllt von Azienda Agricola Tenute Chiaromonte S.S. - Acquaviva delle Fonti (BA) - Italien
- Alkoholgehalt
- 15%
- Kellereien
- Tenute Chiaromonte
- Trauben
- Primitivo
- Region
- Apulien
- Bezeichnung
- Puglia IGP
