Artikel der Weinkeller Azienda Agricola COS

Wir befinden uns fast an der äußersten Südostspitze Siziliens. Der Geschmack Afrikas springt nicht nur bei den Reminiszenzen an die verschiedenen Architekturen an, sondern vor allem bei der Vegetation: Olivenhaine, Johannisbrothaine, Mandelhaine, Weinberge. Und dann das Traumklima, mit den Farben voller Rot, Ocker, Gelb. COS Farm wurde 1980 von drei Freunden gegründet: Giambattista Cilia, Cirino Strano und Giusto Occhipinti. Das Akronym ihrer Nachnamen (Cilia-Occhipinti-Strano) führt zu dem Namen des Unternehmens, das seit über dreitausend Jahren die Heimat der Rebe ist. Ein außergewöhnliches Erbe, das wir mit Demut und Übertretung gesammelt haben. Unsere Suche nach einer künstlerischen Form der Weinkonzeption hat uns dazu geführt, uns an den Herausforderungen eines schwierigen, aber so befriedigenden Weges zu messen, dass wir nie aufgehört haben. Und so gießen wir seit über dreißig Jahren Geschichte ins Glas, unsere Geschichte und die unseres Landes.

Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG - COS
Cerasuolo di Vittoria ist ein Rotwein, der aus der Mischung von Frappato-Trauben und Nero D'Avola-Trauben in geregelten Prozentsätzen gewonnen wird. Er wird in einem großen Gebiet der Provinz Ragusa und in einem Teil der Provinzen Caltanissetta und Catania hergestellt, einem Gebiet mit alter Weinbauberufung, wie zahlreiche Dokumente aus dem dritten Jahrhundert v. Chr. belegen.
20,80 €
Frappato - COS
Nur noch wenige Teile verfügbar
Der Frappato COS ist ein frischer, weicher und wohlriechender Wein. Nur 5000 Flaschen produziert. Es wird in verglasten Zementtanks gealtert und anschließend in Flaschen abgefüllt. Das Frappato ist die repräsentativste Sorte des Territoriums von Vittoria, ganz zu schweigen von Sizilien. Zusammen mit dem Nero d'Avola wird es Teil des Cerasuolo di Vittoria in der einzigen sizilianischen DOCG.
18,20 €