Cicerchia aus ökologischem Anbau

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Cicerchia aus ökologischem Anbau

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Die Cicerchia oder Platterbse ist eine Hülsenfrucht hat immer vom Menschen kultiviert und das hat eine lange Tradition in Sizilien. 

Nach inzwischen fast ausgestorben, hat eine ganz besondere Geschmack und hat außergewöhnliche ernährungsphysiologischen Eigenschaften. 

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Die Cicerchia oder Platterbse ist eine Hülsenfrucht hat immer vom Menschen kultiviert und das hat eine lange Tradition in Sizilien. 

Nach inzwischen fast ausgestorben, hat eine ganz besondere Geschmack und hat außergewöhnliche ernährungsphysiologischen Eigenschaften. 

Muss im Bad für 6-8 Stunden vor dem Kochen gebracht.

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