Typische sizilianische Produkte
Die im Jahr 1100 vom Grafen Ruggero d'Altavilla gegründete Abtei Santa Anastasia wurde zu einem kulturellen und geschäftlichen Zentrum für die Bewohner der Madonien. In den 80er Jahren wurden die Räumlichkeiten der Abtei mit viel Geschick restauriert und in einen modernen Weinbaubetrieb umgewandelt.
Das moderne Weingut Abbazia Santa Anastasia wurde mit Respekt vor der Natur und vollständiger Nachhaltigkeit entworfen. Entstanden mit einer perfekten Verbindung von Vergangenheit und Gegenwart, wurde es in den 2000er Jahren um klimatisierte Räume erweitert, in denen Platz für anspruchsvolle Weinherstellungsgeräte vorhanden ist.
Die Einzigartigkeit der Weine von Abbazia Santa Anastasia ist das Ergebnis der Reben, der Eigenschaften des Bodens, des Mikroklimas und der Philosophie des Territoriums. Aus der Kombination dieser Aspekte entsteht das Terroir, also die Exklusivität der mikroklimatischen Bedingungen und des menschlichen Eingriffs in den Kreislauf der Natur.
Die Weinberge der Abbazia Santa Anastasia erstrecken sich über 65 Hektar in der Contrada Santa Anastasia, auf hügeligem Gelände im Madonie-Park und auf einer Höhe zwischen 200 und 500 Metern über dem Meeresspiegel. Sie erwecken prestigeträchtige Weine zum Leben, die Sie auf terramadre.it finden, wie Cataratto und Cabernet Sauvignon. Die Eigenschaften des Klimas, des Bodens und die biodynamische Verarbeitung mit natürlichen Düngemitteln verleihen den Trauben unterschiedliche organoleptische Nuancen mit typischen Aromen des Mittelmeerraums.
Auf terramadre.it finden Sie die preisgekrönten sizilianischen Weine Abbazia Santa Anastasia, von Schaumweinen bis hin zu großartigen Rotweinen, die nicht einheimischen Sorten, die einheimischen (Zibibbo, Cataratto, Grillo, Nero d'Avola) und internationale Weine wie Chardonnay und Syrah. In unserem Geschäft finden Sie nicht nur Wein, sondern auch Passomaggio-Öl aus den Olivenhainen Abbazia Santa Anastasia.
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