Die 140 Hektaren Weinberge der Familie befinden sich in einer durch spezielle mikroklimatische Eigenschaften charakterisierten Zone. Beharrliche Studien zur Wahl der passendsten Rebsorten bilden den Grundstock für den Erfolg des Cusumano Betriebes.
Im Bewusstsein um die ausserordentliche Qualität der Böden und um die grossen Ansprüche der Reben wird ein ausgewogenes Gleichgewicht zwischen Vegetation und Produktion angestrebt. Um dieses primäre Ziel konsquent zu verfolgen greift der Betrieb auf ein Team von Önologen und Agronomen zurück welche diese Leidenschaft und Produktionsphilosophie teilen. Sie kombinieren sorgfältigste Pflege der Reben mit tiefem Respekt für die Natur. Das Endresultat sind erlesene Trauben aus welchen gefällige, charaktervolle Weine entstehen. Die Technik steht im Dienste der Natur. Wissenschaft und die modernste önologische Technologie helfen mit die Qualitäten des Naturproduktes maximal hervorzuheben.
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