Artikel der Marke Cantina Graci

Weinkeller Graci befindet sich in Passopisciaro an der Nordseite des Ätna und produziert Ätna-Weine aus einheimischen Reben, die auf einer Höhe zwischen 600 und 1.000 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. im Herzen des Alcantara-Tals.

Passopisciaro blickt auf eine jahrtausendealte Weinbautradition zurück. Hier, in verschiedenen Bezirken (einschließlich Arcurìa, Feudo Di Mezzo, Muganazzi, Santo Spirito und Barbabecchi), im Herzen des Alcantara-Tals, kultiviert das Weingut Graci in einem zertifizierten Bio-Regime einheimische Ätna-Reben wie Nerello Mascalese, Carricante und Catarratto.
Unter den Hauptmerkmalen dieses Weinguts finden wir:
- große Aufmerksamkeit für Nachhaltigkeit;
- sehr sorgfältige Auswahl und Suche nach voller Reife, um die Erträge im Weinberg zu minimieren;
- Achtung des Territoriums, der Tradition und der Persönlichkeit der Weinberge, um die Unterschiede zwischen einem Jahrgang und einem anderen sowie zwischen einem Weinberg und einem anderen aufrechtzuerhalten. Ein ausgezeichneter Interpret dieser Variabilität ist Nerello Mascalese, der Jahr für Jahr begeistert und begeistert.