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Baglio Ceuso befindet sich im Zentrum des uralten Winzerdorfes Alcamo. Der Baglio ist ein interessantes Beispiel rustikaler sizilianischer Architektur der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts. Hier befinden sich die thermobelüfteten Keller für die Weinkelterung und Veredelung. Der Baglio kombiniert heute Tradition und moderne Technologie. Das Projekt Ceuso wurde im Jahre 1990 von erfahrenen Weinbauern gegründet als zur Qualitätsverbesserung die Rebsorte Bacca Nera eingeführt wurde. Der Betrieb umfasst 30 Hektaren Land, wovon 22 Hektaren Rebberge.
Ein kraftvoller Tropfen, voll, konzentriert, dicht strukturiert, mächtig, viel gutes Tannin, lang. Passt zu: Wild, Braten, kräftigen Speisen und hartem Käse
Der Ceuso Fastaia Rosso Sicilia besitzt ein Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase präsentieren sich pflanzliche und fruchtige Noten zusammen mit süßen, würzigen Noten von Koriander und Kurkuma
Nach ihren erfolgreichen Rotweinen Ceuso und Scurati Nero d'Avola zeigen die Fratelli Melia nun ihr Können auch mit einem Weissen aus der Traube Grecanico: raffinert, elegant, mit charaktervollen Aromen der würzigen Art, pfiffig am Gaumen, leicht und erfrischend.
Intensives Rubinrot, würzig, aromatisch, zeigt Brombeer-Aromen aber auch Heidelbeeren und Kirschen, kraftvoll und dabei weich, harmonisch und lang. Alkoholische Gärung und biologischer Säureabbau im Stahltank
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