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Bottarga der getrocknete, gesalzene und vermahlene Meeräschenrogen, ist sehr gut zum Verfeinern und Würzen von diversen Fischgerichten geeignet. Geschmacklich ist er mild und nicht zu salzig.
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Bottarga in Olivenöl
Bottarga der getrocknete, gesalzene und vermahlene Meeräschenrogen, ist sehr gut zum Verfeinern und Würzen von diversen Fischgerichten geeignet. Geschmacklich ist er mild und nicht zu salzig.
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Sehr lecker und geschmacksintensiv und enthält den ganzen Geschmack des Meeres und des Landes von Sizilien.
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