Rote Linse aus ökologischem Anbau
Sizilianische Bio-Linse La Riserva del Re
Die rote Linse La Riserva del Re stammt aus biologischem Anbau und ist sizilianischen Ursprungs. Die Bio-Zertifizierung und die Rückverfolgbarkeit der Hülsenfrüchte der Marke La Riserva del Re sind die Garantie für ein Produkt von höchster Qualität. Sizilianische Linsen sind schmackhaft und reich an Nährstoffen und für eine gesunde und ausgewogene Ernährung unerlässlich.
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Die besten roten Bio-Linsen sizilianischen Ursprungs – Hülsenfrüchte La Riserva del Re
Die roten Linsen der Marke La Riserva del Re stammen aus biologischem Anbau und sind zertifiziert ohne den Einsatz chemischer Pestizide. Sie sind die besten sizilianischen Linsen in Bezug auf Qualität, Süße und Geschmack. Auch als "Ägyptische Linse" bekannt, ist diese Linsensorte nicht weit verbreitet, aber sehr aromatisch. Linsen sind sehr wichtig für eine gesunde und ausgewogene Ernährung von Erwachsenen und Kindern, da sie reich an Eisen, Vitaminen, Mineralsalzen und Ballaststoffen sind und cholesterinfrei sind.
Form: kleiner Samen mit abgerundeter Form
Farbe: Die Samenschale ist rotbraun, das Fruchtfleisch ist im rohen Zustand rot und wird beim Kochen gelb
Geschmack: herzhaft, delikater und ausgewogen zwischen der Süße des Fruchtfleisches und der sauren und leicht adstringierenden Note der Samenschale
Anwendungsempfehlung: Vielseitig in der Küche einsetzbar, die Linse eignet sich hervorragend für Suppen, aber auch als Beilage zu Fleischgerichten, Cotechino, Eintöpfen, Speck und Speck
Kochen: Im Gegensatz zu anderen Hülsenfrüchten haben rote Linsen die Besonderheit, dass sie in kurzer Zeit garen und vor dem Kochen nicht lange eingeweicht werden müssen
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie (Kj – Kcal): 1385 – 328
Fett (g): 1,2, davon 0,4 gesättigt
Kohlenhydrate (g): 46, davon Zucker 1,3
Protein (g): 25
Fasern (g): 14
Salz (g): 0,005
Autorisierte Kontrollstelle MIPAAFT: IT BIO 009. Kontrollierter Betreiber Nr. CC32
