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Sizilianische Kichererbsen
Die Kichererbsen stammen aus dem sizilianischen Hinterland und eignen sich hervorragend für Suppen, Suppen, Salate und in Kombination mit Fisch.
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Zubereitungsart: Die Kichererbsen 6/8 Stunden in heißem Wasser einweichen. Setzen Sie das Wasser wieder ein und stellen Sie es in einen vorzugsweise aus Ton gefertigten Topf auf das Feuer. Bringen Sie es zum Kochen und lassen Sie es etwa 2 Stunden köcheln. Salz gegen Ende des Garvorgangs.
Eine Sichtprüfung auf eventuelle Fremdkörper wird empfohlen.
Spuren von glutenhaltigem Getreide können vorhanden sein.
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