Birnen- und Schokoladenpanettone von Fiasconaro
Der Panettone di Fiasconaro Birne und Schokolade bietet die perfekte Geschmackskombination zwischen der Süße von Birnen und der Bitterkeit von Schokolade. Es wird auf handwerkliche Weise unter Verwendung von Mutterhefe hergestellt und das langsame 3-tägige Aufgehen macht es bekömmlicher und duftender. Die Zartheit seiner weißen Schokoladenglasur mit Schoko-Crunches und die Weichheit des Teigs, angereichert mit Schokoladenstückchen und Williamsbirnen, machen ihn zu einer Delikatesse für den Gaumen.
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Die Marke Fiasconaro steht seit 1953 für Qualität, wurde aber in den 90er Jahren erfolgreich, als die drei Brüder Martino, Nicola und Fausto das Geschäft ihres Vaters Mario weiterführten. Wir befinden uns in Castelbuono auf Sizilien, einem kleinen Dorf im Madonie-Park, das dank der Intuition von Nicola Fiasconaro für die Exzellenz im Süßwarensektor berühmt wurde. Mit der Wahl, Panettone, das traditionellste Dessert Mailands, auf sizilianische Weise zu interpretieren, hat Nicola eine breite Palette von Panettone kreiert, die uns auf der ganzen Welt beneidet.
Einige der Merkmale von Fiasconaro Panettone sind: die Verwendung von Mutterhefe und das langsame Aufgehen von drei Tagen, die sorgfältige Auswahl hochwertiger Rohstoffe, die ausschließlich handwerkliche Verarbeitung und die Leidenschaft für die Aromen unseres Siziliens.
Einer der Panettone von Fiasconaro ist Birne und Schokolade, eine perfekte und ausgewogene Kombination von Aromen.
Zutaten: Weichweizenmehl, Butter, Zucker, frische Eier von freilaufenden Hühnern, kandierte Birne (9%) (Birnen, Glukose-Fruktose-Sirup, Saccharose, Zitronensaftkonzentrat), weiße Schokoladenüberzug (8 %) (Zucker, ganz Milchpulver, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürlicher Vanilleextrakt), Schokodrops (8%) (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliches Aroma Vanille), Eigelb aus frischen Freilandeiern, Sauerteig (enthält Weizenmehl), Kuvertüre Schokolade (enthält Soja), Birnengranulat (1%) (Birnensaft (16%), Birnenpüree (14%), Apfelpüree (9 %), Fruktosesirup, Zucker, Reismehl, Kakaobutter, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure, natürliche Aromen, Säureregulator: Kaliumcitrat), Sizilianische Honig, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, "Marsala g.U.-Wein", Kakaobutter , Magermilchpulver, Salz, natürliches Vanillearoma, Reismehl, Weizenmalz, Überzugsmittel (Schellack, Gummi Arabicum). Es kann Spuren von Nüssen und Lupinen enthalten.
Nettogewicht: 1 kg.
Produziert und verpackt von Fiasconaro - Castelbuono (PA) - Italien
