Birnen- und Schokoladenpanettone von Fiasconaro
Handgefertigter Panettone mit kandierten Birnen und Schokoladenstückchen
Der Fiasconaro Birnen-Schokoladen-Panettone bietet die perfekte Geschmackskombination zwischen der Süße der Birnen und der Bitterkeit der Schokolade. Es handelt sich um ein handwerklich hergestelltes Sauerteigprodukt mit einer langsamen dreitägigen Gärung, die es bekömmlicher und aromatischer macht. Panettone überzogen mit einer köstlichen weißen Schokoladenglasur mit Schokoladen-Crunchies, mit einem weichen Teig, angereichert mit Schokoladenstückchen und Williamsbirnen. Eine wahre Delikatesse für den Gaumen.
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Langsam gesäuerter Birnen-Schokoladen-Panettone vom Konditormeister Fiasconaro
Der Fiasconaro Birnen-Schokoladen-Panettone vereint den süßen Geschmack kandierter William-Birnen mit dem bitteren Geschmack dunkler Schokoladenstückchen, eine perfekte und ausgewogene Geschmackskombination. Der weiche und duftende Teig ist dank der langsamen Gärung noch bekömmlicher. Perfektes Dessert am Ende des Essens.
Die Marke Fiasconaro steht seit 1953 für Qualität, wurde aber in den 90er Jahren erfolgreich, als die drei Brüder Martino, Nicola und Fausto das Geschäft ihres Vaters Mario weiterführten. Wir befinden uns in Castelbuono auf Sizilien, einem kleinen Dorf im Madonie-Park, das dank der Intuition von Nicola Fiasconaro für die Exzellenz im Süßwarensektor berühmt wurde. Mit der Wahl, Panettone, das traditionellste Dessert Mailands, auf sizilianische Weise zu interpretieren, hat Nicola eine breite Palette von Panettone kreiert, die uns auf der ganzen Welt beneidet.
Einige der Merkmale von Fiasconaro Panettone sind: die Verwendung von Mutterhefe und das langsame Aufgehen von drei Tagen, die sorgfältige Auswahl hochwertiger Rohstoffe, die ausschließlich handwerkliche Verarbeitung und die Leidenschaft für die Aromen unseres Siziliens.
Zutaten: Weichweizenmehl, Butter, Zucker, frische Eier von freilaufenden Hühnern, kandierte Birne (9%) (Birnen, Glukose-Fruktose-Sirup, Saccharose, Zitronensaftkonzentrat), weiße Schokoladenüberzug (8 %) (Zucker, ganz Milchpulver, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürlicher Vanilleextrakt), Schokodrops (8%) (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliches Aroma Vanille), Eigelb aus frischen Freilandeiern, Sauerteig (enthält Weizenmehl), Kuvertüre Schokolade (enthält Soja), Birnengranulat (1%) (Birnensaft (16%), Birnenpüree (14%), Apfelpüree (9 %), Fruktosesirup, Zucker, Reismehl, Kakaobutter, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure, natürliche Aromen, Säureregulator: Kaliumcitrat), Sizilianische Honig, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, "Marsala g.U.-Wein", Kakaobutter , Magermilchpulver, Salz, natürliches Vanillearoma, Reismehl, Weizenmalz, Überzugsmittel (Schellack, Gummi Arabicum). Es kann Spuren von Nüssen und Lupinen enthalten.
Nettogewicht: 1 kg.
Produziert und verpackt von Fiasconaro - Castelbuono (PA) - Italien
